plateau est fractionné par
de profondes vallées comme celle de la rivière
Olaf.
En raison de l’altitude élevée, le territoire
de la Seigneurie de la rivière Olaf jouit de conditions
météorologiques particulières (microclimat).
En général, la température est beaucoup
plus fraîche et les eaux froides assurent une qualité
de pêche exceptionnelle tout au long de la saison.
Ce territoire détient les droits
exclusifs de chasse et de pêche sur une superficie
de 98,1 km2.
Le territoire compte plus de 30 lacs
pouvant être exploités pour la pêche sportive
à l’omble de fontaine et une rivière
qui s’étend sur environ une dizaine de kilomètres,
dont près de la moitié accessible pour la pêche
à gué.
Cette étonnante rivière aux eaux cristallines
serpente au cœur d’une nature sauvage parsemée
de décor à couper le souffle. La rivière
Olaf recèle une grande quantité de truites mouchetées
combatives. Les différents plans d’eau du territoire
offrent une expérience de pêche exaltante. La
truite mouchetée indigène abonde dans les dizaines
de lacs facilement accessibles.
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